100%纯苦巧克力比赛(巧克力太苦了配什么可以吃)

比较苦而且是可可做的，纯巧克力的口感不会甜带有比较浓郁的苦的巧克力，这样纯度80是非常的苦的巧克力很不错对身体好

是的，58%的巧克力会有一定的苦味。因为巧克力含有可可固体，而可可含有一种叫做可可碱的物质，它给巧克力带来了一定的苦涩味道。而58%的巧克力含有的可可固体比较高，所以也会有一定的苦味。不过相对于纯可可含量更高的巧克力来说，58%的巧克力已经算是比较甜的了。同时，巧克力的不同品牌也会影响它的苦味程度，因此不同品牌的巧克力口感也有所不同。

味道倒没觉得多苦，但是比较酸。它的重点不在苦，重点在于酸，涩，还辣。

市面上的黑巧克力(darkchocolate或纯巧克力)，乳质含量少于12%。黑巧克力味甜微苦，食用黑巧克力而不是牛奶巧克力，可以提高机体的抗氧化剂水平，从而有利于预防心血管疾病,糖尿病的发生。黑巧克力即纯巧克力，和牛奶巧克力口味不同。

有一种欧洲的黑巧克力，通常写上65%，75％，85％，95％，这是指纯味，65%，75％，85％和95％的巧克力在色泽上几乎区别不明显（就算区分明显，谁又会在意一块巧克力和另一块巧克力的色彩差异？），真正的差别是在口感上：65％的口感最好，像个孩子，很香甜，杀伤力低，容易让大部分人喜欢，75％的要比65%的浓些，是小孩子长到十二三岁或十四五岁，开始有了小小的人情世故，开始不那么可爱了，而到了85％，就是人到了成熟期，已经过了十八岁，95%也许是十九岁，也或者是二十岁，但已经沾染了更多世故。

有没有100%纯巧克力？当然有，那就是完全脱离了青涩，脱离了成长的那份可爱与清秀，完全是浓烈的，到极点，如果用年龄来说的话，是二十四五岁了，那已经是完全的成熟男女，可以结婚生子了。80%的最好，85%也还可以，介于比较不青涩与比较不那么成熟之间，介于有点苦又不算苦、有点甜又不太甜之间，所以，是最好吃最为大众接受的巧克力。

有一种欧洲的黑巧克力，通常写上65%，75％，85％，95％，这是指纯味，65%，75％，85％和95％的巧克力在色泽上几乎区别不明显（就算区分明显，谁又会在意一块巧克力和另一块巧克力的色彩差异？），真正的差别是在口感上：65％的口感最好，像个孩子，很香甜，杀伤力低，容易让大部分人喜欢，75％的要比65%的浓些，是小孩子长到十二三岁或十四五岁，开始有了小小的人情世故，开始不那么可爱了，而到了85％，就是人到了成熟期，已经过了十八岁，95%也许是十九岁，也或者是二十岁，但已经沾染了更多世故。

有没有100%纯巧克力？当然有，那就是完全脱离了青涩，脱离了成长的那份可爱与清秀，完全是浓烈的，到极点，如果用年龄来说的话，是二十四五岁了，那已经是完全的成熟男女，可以结婚生子了。80%的最好，85%也还可以，介于比较不青涩与比较不那么成熟之间，介于有点苦又不算苦、有点甜又不太甜之间，所以，是最好吃最为大众接受的巧克力。

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